תת-אלוף במיל', מפקד מערך ההגנה האווירית לשעבר. שירת בצה"ל במשך כ-30 שנה, רובם בשירות בנ"מ ובמערך ההגנה האווירית. במהלך שירותו, שימש כמפקד מערך הנ"מ, בו פיקד על ארגון מחדש של החיל והקמת מערך ההגנה האווירית, כולל קליטת מערכת "כיפת ברזל" והפעלתה המבצעית הראשונה. גביש כיהן גם כראש משלחת הרכש של משרד הביטחון באירופה. לאורך הקריירה הצבאית פיקד על יחידות נ"מ, שימש קצין תו"ל והדרכה במטכ"ל, ופיקד על בית הספר לנ"מ. לאחר שחרורו מצה"ל, גביש פעיל בתחום העסקי כשותף בחברת סטארט-אפ ומרצה בתחום הובלת שינוי ומנהיגות בכירה.